Sumaq Restaurant
Küche: Peruanisch, Autorenküche, Fusion.
Die Gründerin von Sumaq (Quechua für „gut“, „reich“, „köstlich“) und Küchenchefin Irene Gutierrez eröffnet ihren Gästen die Aromen ihrer Heimat Peru. Das Konzept des Restaurants besteht darin, den Gästen die Vielfalt der Aromen und Produkte ihres Landes zu zeigen, das sowohl an der Pazifikküste als auch entlang des Amazonas und auf den Höhen der Anden liegt.
Unter den Händen von Irene Gutierrez hat die peruanische Küche, die auf einem tiefen Verständnis für die Lebensmittel, die Natur und die Kultur dieses Landes basiert und sich mit den Aromen Mallorcas vermischt, eine außergewöhnliche Note der Fusion erhalten, die unweigerlich zu einem gastronomischen Abenteuer inspirieren wird.
Addres: Calle Cotoner, 44, 07013, Palma de Mallorca, Islas Baleares
Phone number: +34 696526758
