Gastronomisches Festival „Geschmäcker der Bucht“
Datum: 23.05.26-24.05.26
Veranstaltungsort: Pollença. Mallorca
Das Festival „Geschmäcker der Bucht“ ist eine neue gastronomische Veranstaltung, die in Port Pollença im Norden von Mallorca ihren Anfang nimmt. Die Veranstaltung wird vom Rathaus von Pollença organisiert und ist dem Thunfisch gewidmet, der einen wichtigen Teil der lokalen Küche darstellt. Dieser Fisch wird verwendet, um traditionelle Gerichte wie Thunfischtartar und Thunfischsalat zuzubereiten.
Thunfisch spielte in der Vergangenheit eine große Rolle in der Wirtschaft von Mallorca, die Insel hatte sogar eine Tradition, um Thunfisch mit speziellen Netzen und Booten zu fangen. Und obwohl heutzutage der kommerzielle Thunfischfang begrenzt ist, feiern lokale Märkte und Restaurants immer noch ihren Tag.
Das Festival bietet auch eine großartige Gelegenheit für lokale Produzenten und Köche, ihre besten Thunfisch Gerichte zu demonstrieren.
Webseite: https://ajpollenca.net/ca
Adresse: Passeig Saralegui, nº1, 07470 Port de Pollença, Islas Baleares
Foto: https://ajpollenca.net/ca
