Гастрономический фестиваль “Вкусы Бухты”
Дата: 23.05.26-24.05.26
Место проведения: Польенса. Майорка
Фестиваль «Вкусы Бухты» — это новое гастрономическое событие, которое впервые пройдет в Порту Польенса на севере Майорки. Мероприятие организовано мэрией Польенсы и посвящено тунцу, являющемуся важной частью местной кулинарной традиции. Эта рыба используется для приготовления традиционных блюд, таких как “тартар из тунца” или “салат с тунцом”.
Тунец играл значительную роль в экономике Майорки в прошлом, на острове даже существовали традиции вылова тунца с помощью специальных сетей и лодок. И хотя сегодня коммерческое рыболовство тунца ограничено, традиция отмечать праздник этой рыбы сохраняется на местных рынках и в ресторанах.
Фестиваль также представляет собой отличную возможность для местных производителей и поваров продемонстрировать свои лучшие блюда из тунца.
Официальный сайт: https://ajpollenca.net/ca
Адрес: Passeig Saralegui, nº1, 07470 Port de Pollença, Islas Baleares
Фото: https://ajpollenca.net/ca
