Gastronomisches Festival „Von der Erde in die Küche“
Datum: 29.03.25. Von 11:00 bis 15:00
Veranstaltungsort: Galatzo. Mallorca
„Von der Erde in die Küche“ ist ein gastronomisches Festival, das der Küche und den Produkten der Serra de Tramuntana gewidmet ist. Das Festival findet auf dem Galatzo-Anwesen statt, einem alten Herrenhaus mit einem Naturpark in den Bergen.
Die Veranstaltung zielte darauf ab, lokale Produkte zu fördern, insbesondere diejenigen aus der traditionellen Landwirtschaft der Region.
Das Programm umfasst einen Markt, eine Tour durch die Häuser und Gärten von Galatzo, Filme über die Landwirtschaft und einen Wettbewerb für traditionelle Rezepte.
Besondere Aufmerksamkeit wird den Köchen gewidmet, die die lokale Gastronomie unterstützen. Das Mittagessen besteht aus Reis mit Fleisch und Gemüse, die vom Küchenchef Cati Pons zubereitet werden, sowie Wein aus dem Weingut Mortitx aus Pollença.
Für die Teilnahme an der Tour und dem Mittagessen ist eine vorherige Anmeldung erforderlich.
Die Tour ist kostenlos, das Mittagessen kostet 10 Euro.
Webseite: https://www.calvia.com/
Adresse: Carretera d’Es Capdellà a Galilea, км 2,9, 07196 Es Capdellà, Calvià, Mallorca, Islas Baleares
Foto: https://ticketib.com/es/events/de-la-terra-a-la-cuina-jornada-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana
