Шелковица
Тутовое дерево, известное как шелковица или тутовник, — древнее и удивительно полезное растение, облюбовавшее Майорку. Оно предпочитает влагу, но больше всего тянется к солнцу, словно создано для того, чтобы купаться в его лучах. Среди шестнадцати известных видов особенно выделяются белая и черная шелковица.
Ягоды шелковицы напоминают малину, но отличаются разнообразием: белые, черные, розовые и фиолетовые. Первый урожай можно ожидать не ранее десятого года, но затем дерево долго радует своим вкусом и пользой. Некоторые сорта не плодоносят, однако и они ценятся за свою красоту: их высаживают в живые изгороди и формируют в изящные кроны — пирамидальные или плакучие, словно ивы.
Шелковица — настоящая сокровищница. Её древесина гладкая, как шелк, из коры делают прочные нити, а из листьев — краску. Ягоды богаты витаминами и микроэлементами, помогают при анемии, проблемах с пищеварением, укрепляют сердце и сосуды.
В прошлом тутовники активно выращивались для кормления шелкопрядов, что способствовало производству шелка на Майорке, особенно в XVII-XVIII веках. Сегодня деревья шелковицы можно встретить в некоторых исторических садах и на фермерских участках. Плоды шелковицы, особенно черные, съедобны и используются для приготовления джемов, варенья и соков. Хотя шелковица не столь популярна, как другие деревья, она по-прежнему остается важной частью культурного и сельскохозяйственного наследия острова.
