Пять известных ресторанов-мельниц на Балеарских островах :
Molí d’en Pau — уютный ресторан, расположенный в старинной мельнице 1870 года в городе Синеу на Майорке. Здание сохранило оригинальные архитектурные элементы, такие как каменные стены, деревянные балки и части мельничного механизма, создающие по-настоящему аутентичную атмосферу. Интерьер гармонично сочетается с красивой террасой в саду, что делает ресторан отличным выбором как для романтического ужина, так и для семейного обеда.
Кухня ресторана специализируется на традиционных майоркинских блюдах. В меню вы найдете такие классические позиции, как arroz brut (насыщенный рис с мясом и овощами), frito mallorquín (жаркое из субпродуктов с картофелем), запечённый ягнёнок и разнообразные домашние десерты. Все блюда готовятся из местных ингредиентов с любовью к традициям региона.
Molí d’en Pau популярен среди местных жителей и туристов благодаря своему тёплому приёму, вкусной кухне и уникальной исторической атмосфере. Рекомендуется предварительное бронирование столиков, особенно в сезон.
Sa Farinera — уютный и атмосферный ресторан, расположенный в районе Кан Пастилья на острове Майорка. Он находится в здании старинной мукомольной мельницы, что придаёт месту особый шарм и историческую ценность. Интерьер и экстерьер выдержаны в традиционном стиле, а во дворе можно увидеть оригинальные мельничные конструкции, такие как «Molí de sang», «Molí de vent» и «Molí de foc» (Старинные конструкции мельница работающая от тягловой силы осла, ветряная мельница и мельница работающая от газового котла)
Главная специализация ресторана — мясо, приготовленное на дровяном гриле. В меню представлены сочные стейки, ягнятина, свиные рёбрышки, а также традиционные балеарские блюда, такие как pa amb oli (хлеб с оливковым маслом) и домашний айоли. Все блюда готовятся из свежих продуктов, а мясо обжаривается на открытом огне, что придаёт ему неповторимый вкус.
Особенно приятно проводить здесь вечер во внутреннем дворике с тёплым освещением, с видом на зелень и старинные мельницы.
Ресторан работает ежедневно с 19:00 до 02:00, кроме вторника — это выходной день. Также на территории имеется бесплатная парковка.
Molí des Comte — уникальный ресторан, расположенный в историческом здании мельницы в городе Сьюдаделла на острове Менорка. Построенная в начале XIX века, мельница долгое время использовалась для помола зерна и хранения продуктов, а сегодня, сохранив свою аутентичную архитектуру, стала частью гастрономической жизни острова. Ресторан удачно сочетает в себе исторический шарм старинного здания и современный комфорт. Внутри можно ощутить атмосферу прошлого благодаря оригинальным мельничным элементам и тщательно продуманному интерьеру, создающему тёплую и гостеприимную обстановку.
Кухня Molí des Comte специализируется на традиционных испанских и средиземноморских блюдах с акцентом на мясо, приготовленное на гриле. Здесь подают ягнятину, кролика и утку с грушей, а также свежие морепродукты и сезонные овощи. Блюда готовятся из качественных местных продуктов, что придаёт им аутентичный вкус.
Это отличное место для тех, кто хочет совместить знакомство с историей Менорки и наслаждение высокой кухней в уютной, атмосферной обстановке.
El Molino Mediterraneo — стильный ресторан в Пальме на Майорке, расположенный в историческом здании мельницы в районе Портичоль. Здесь удачно сочетаются традиционная архитектура и современный дизайн, что создаёт уютную и атмосферную обстановку. В ресторане имеется просторная терраса с видом на море и мельницы, идеально подходящая для отдыха как днём, так и вечером.
Кухня заведения — это смесь средиземноморских, испанских и итальянских блюд. В меню представлены тапас, пицца, разнообразные блюда из рыбы и мяса, а также вегетарианские и безглютеновые блюда. Особое внимание уделяется качеству продуктов и красивой подаче.
El Molino Mediterraneo — популярное место не только для еды, но и для вечернего отдыха, благодаря живой музыке и диджей-сетам. Чтобы попасть сюда в выходные или вечерами, рекомендуется заранее забронировать столик.
SĀNTAL Café — уютное и стильное кафе в районе Санта-Каталина в Пальме. Расположенное в старинном здании с характерными каменными стенами, оно сочетает в себе современный дизайн и традиционные майоркинские архитектурные элементы, создавая тёплую и расслабляющую атмосферу. В кафе есть терраса с зеленью, где приятно позавтракать или пообедать на свежем воздухе.
В меню: качественный кофе, домашняя выпечка, разнообразные завтраки и лёгкие обеды — от тостов с авокадо до свежих салатов и супов. Внимание к деталям и качеству ингредиентов делает это место популярным как среди местных жителей, так и туристов.
Интересный факт: само здание кафе раньше было частью мельницы, что подчёркивает уникальность его интерьера и добавляет особый шарм заведению. Такой союз истории и современности делает SĀNTAL Café особенным местом для приятного отдыха в сердце Пальмы.
