Соль Майорки
Соль из Сес-Салинес — белое золото Майорки
На самом юге Майорки, в природном парке рядом с деревней Сес-Салинес, солнце, море и ветер творят настоящее чудо: цветочную соль (Fleur de Sal) — самую деликатную и ароматную форму морской соли.
Солончаки Salinas d’Es Trenc работают здесь с древних времён — ещё римляне собирали здесь соль, а сегодня её кристаллы используют лучшие шеф-повара мира. Она не просто солит — она подчёркивает вкус блюд, придавая им нотки моря, солнца и ветра.
Каждое утро, когда испаряется морская вода, на поверхности образуется тонкая соляная плёнка — «цветок соли». Её собирают вручную, сушат под солнцем и фасуют без обработки. В ней — сама Майорка: природная, живая, настоящая.
Fleur de Sal d’Es Trenc выпускается в чистом виде или с добавками: чёрным чесноком, розой, оливками, апельсинами, виноградным вином. Это не просто соль — это способ сохранить вкус острова у себя дома.
