Fira de Llonguet
Fecha: 26.04.26
Lugar: Es Pillari. Mallorca
Fiesta y feria dedicada al popular bollo de Llonguet, que tiene sus raíces en Francia a mediados del siglo XX.
El Llonguet es un bollo tradicional muy apreciado por los habitantes de Palma de Mallorca y de la capital. Tiene forma ovalada con una hendidura en el centro y una corteza ligeramente crujiente. A primera vista parece poco cocido, pero el secreto de su textura crujiente es hornearlo durante poco tiempo a una temperatura muy alta. Estos bollos se suelen utilizar para hacer bocadillos con diferentes rellenos, como jamón, queso, tortilla o salchichón.
Palma tiene incluso un apodo no oficial para sus residentes, llonguets, debido a la popularidad de estos bollos entre los isleños.
El evento se acompaña de músicos locales y actuaciones callejeras.
Página web: https://palma.es/es/fira-del-llonguet
Dirección: Carrer El Pil·larí, 07600 Palma, Islas Baleares
Foto: https://palma.es/es/fira-del-llonguet
